Empresarios gastronómicos volvieron a manifestarse este miércoles frente a la sede de Gobernación, en Santa Fe y Moreno: rompieron platos en el piso bajo la misma consigna que la anterior «seguimos pagando los platos rotos», por las restricciones por la pandemia de coronavirus. El sector reclama ayuda económica a los tres niveles del Estado «para que no se extinga la gastronomía».
Gastronómicos se manifestaron rompiendo platos y pidieron ayuda a los tres niveles del Estado
«Este año el panorama es peor que el anterior, hoy estamos abiertos en horarios improductivos, necesitamos una ayuda importante. Ya cerraron más de 150 bares y restaurantes», contaron.
En tanto, Maximiliano Giménez, integrante de UGAR (Unión Gastronómica Rosarina), dijo: «Cumplidos 15 meses de este escenario sanitario inédito, en el cual hemos acatado todas las restricciones, lo que necesitamos es una ayuda real y eficaz».
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Y cerró: «Necesitamos una respuesta combinada entre nuestro trabajo y la asistencia del Estado para frenar el cierre de locales y pérdidas de puestos laborales. Dividimos esa ayuda en cuatro ítems: asistencia monetaria al personal, establecimiento de una tarifa diferencial para el pago de tasas; impuestos y servicios; cuotificación del pago de deudas acumuladas, y flexibilización progresiva de las restricciones».
Actualmente, el rubro funciona con un 30% de factor ocupacional hasta las 19, con cortesía hasta las 20.
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