En el marco de las múltiples y diversas propuestas y actividades culturales y recreativas programadas por el municipio y la provincia para dar marco popular a la Semana de la Bandera, la jornada de ayer comenzó con singular entusiasmo en el predio ferial del Parque de la Independencia, en 27 de Febrero y Oroño, donde desde temprano se concentraron las agrupaciones tradicionalistas que luego participaron del desfile en el Monumento. Allí mismo comenzó a las 8 el tradicional Concurso de Asadores a la Estaca y desde el mediodía se abrieron los escenarios con participación de artistas locales y nacionales.
Desde temprano, 17 parejas de asadores comenzaron a encender el fuego y a preparar la carne que se cocinó al calor, ayudado por el viento, por más de cinco horas.
El jurado, integrado por el concejal Pablo Colono, el periodista Fernando Lingiardi y el chef rosarino Damián Delorenzi, tuvieron que deliberar quién se llevaría el primer puesto de este 6º Concurso de Asadores a la Estaca.
Finalmente los tres primeros puestos fueron para Norma Pascuali y Rubén Semiñais, de Pérez; el segundo lugar fue para los vecinos de Arteaga Damián Rasteleti y Mario José Caglieris, y con el tercer puesto se quedaron Darío Carbone y Fabián Muñoz, de Villa Amelia.
El jurado tuvo en cuenta varios ítems a la hora de evaluar: no solo el sabor era muy importante, sino también la técnica de asado, la vestimenta de los concursantes, la presentación del plato –tabla en la mesa, el grado de temperatura de la carne, entre otras cuestiones– y más.
Como premio los ganadores se llevaron vestimentas gauchescas, facones, y además los asadores que se quedaron con el primer puesto participarán del programa “Pasión por las Brasas” junto al chef Damián Dilorenzi.
Durante la tarde, actuaron los grupos de danzas folclóricas argentinas Rosario de Santa Fe, Tacural, Malón de Carolina Perrota, Abriendo Tranquera, Tranquera Abierta, Marta y Ricardo y Resplandor.
También actuaron las agrupaciones musicales Gustito a Mistol, Stigma, Ñaupakunan, María Elena Sosa y Leandro Lovato, y por la tarde la presentación especial del Dúo Coplanacu. Además, durante todo el día se sucedieron exposiciones de artesanos y pilcheros y degustación de comidas típicas, todo con entrada es libre.
