Con las clases de cocina gratuitas y a cielo abierto de los expertos Oscar Jaskelioff y Alejo Uribe, la 6ª Semana Gastronómica de Rosario dio el puntapié inicial de una nutrida agenda de actividades que se desarrollarán todos los días en distintos puntos de la ciudad y que culminarán el domingo próximo.
La programación incluye talleres culinarios para niños y adultos, degustaciones, recorridos temáticos en diferentes locales de Rosario y charlas a cargo de reconocidos chefs.
Cabe destacar que de la presente edición participarán emprendedores de Economía Social municipal, a través de sus ferias y espacios de comercialización permanentes, y que una de las propuestas innovadoras que implementarán serán las visitas guiadas al Parque Huerta Molino Blanco. Numerosos bares y restaurantes se sumaron también, ofreciendo a los clientes menús a precios promocionales.
Hoy a las 15, en Italia 457, se realizará la charla “El té y sus 5 variedades”. En tanto, a las 17 se llevará a cabo una clase magistral de chocolatería artesanal en Catamarca 1839, a cargo de Pablo Falcigli. A su vez, a las 17.30 en España 1417 habrá una charla sobre alimentación saludable a cargo de Pablo Künzel. Más tarde, en la planta alta del bar de Sarmiento 778 los bartenders Pepe Quinteros y Matías Jurisich ofrecerán degustaciones de tragos luego de hablar sobre la coctelería y su época dorada durante los años 70.
Mañana, la extensa agenda de actividades de la Semana Gastronómica continuará desde las 10 en Presidente Roca 449 con la clase “Alfajores para todos los gustos”, por Eileen Schmidt. A las 11, en la explanada del Cemar, de San Luis 2020, cocineros realizarán una clase abierta en el marco del Día de la Hipertensión Arterial. A las 15, María de los Ángeles Soso brindará un taller de “Panes y pizzas” en Presidente Roca 449.
Las clases gratuitas y degustaciones continuarán por seis días consecutivos, con la apertura en las distintas plazas y parques de la ciudad de los feriantes de Economía Solidaria.
