Desde este viernes, emprendedores sociales participarán de un ciclo donde ofrecerán sus productos para la venta, habrá degustaciones y se harán talleres de cocina con acceso libre y gratuito en Presidente Roca y el río (frente al Espacio Emprende).
Los viernes de enero, de 19 a 22, los visitantes podrán participar de clases de cocina y degustación de empanadas, arepas y tartas realizadas con productos agroecológicos. Además se ofrecerá cerveza artesanal de productores locales.
El ciclo, impulsado por la Subsecretaría de Economía Social, será también un espacio de encuentro entre productores locales y consumidores. Asimismo, se presentarán productos regionales como vino mendocino artesanal, y otros que llegaron con las corrientes migratorias como las arepas que ya se incorporaron a la cocina de la ciudad.
Espacio Emprende, lugar para encuentros, capacitaciones, muestras y diversas actividades vinculadas a emprendedores sociales, es parte de los centros de formación y capacitación que el Estado municipal dispone con el objetivo de profundizar el desarrollo de la economía social .
Cronograma
Viernes 17
*A las 20: Charla sobre la historia de la cerveza y degustación de cerveza de calabaza y de trigo, con maridajes, a cargo de Esteban Schlimovich. También habrá un taller de arepas con degustación. Además, venta de cerveza envasada, comercialización y degustación de alimentos elaborados con verduras agroecológicas, productos de economía social y aguas saborizadas.
Viernes 24
*Degustación de Tempranillo «La Morera» de San Rafael Mendoza y taller de tartas de verduras agroecológicas.
Viernes 31
*Degustación cerveza artesanal rosarina y taller de chucrut exprés. Todos los días se pueden adquirir productos de la Economía Social: panificación, focaccias, productos con otras harinas, empanadas de verduras agroecológicas, arepas, repostería, praliné de diferentes semillas, entre otros productos.
