El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, aseguró hoy que el consumo de carne bajó «un 15 por ciento» en las últimas semanas, pero aclaró que los precios de los distintos cortes se mantienen caros.
“La gente consume mucho menos carne en los últimos dos meses. Por eso, los precios van a tener que empezar a bajar», sostuvo el dirigente.
En declaraciones radiales, Williams señaló además que «el consumo bajó más del 10 por ciento, hasta un 15 por ciento», aunque los precios se mantienen altos, a pesar de «algunos movimientos menores» con bajas en cortes como churrascos.
«Esto lo va a manejar el consumidor: si el consumidor no consume, vamos a tener que cerrar las puertas», enfatizó.
Durante los últimos días, desde Consumidores Libres se convocó a un boicot contra el consumo de carne vacuna, que -según esa entidad- provocó una retracción de las ventas similar a la que manejan los carniceros.
