El Gobierno nacional anunció esta tarde un nuevo plan para aumentar la producción de carnes y ampliar el acuerdo de cortes a precios más bajos. Además se dio a conocer la «reapertura gradual» de las exportaciones con la prohibición de comercializar siete cortes en particular hasta fin de año.
Las nuevas medidas se anunciaron luego de una reunión que mantuvieron este mediodía en Casa Rosada el presidente Alberto Fernández junto a representantes de las entidades rurales y cámaras que nuclean a industriales y exportadores de la carne.
El nuevo plan ganadero se pondrá en marcha en los próximos 30 días con el objetivo de aumentar la producción y pasar de las 3,2 millones de toneladas anuales a 5 millones. Además ratificaron la extensión del acuerdo por cortes hasta un 45% más bajos.
El detalle del acuerdo
1- EXPORTACIONES
*Reapertura gradual de las exportaciones
– Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.
-Rige hasta el 31 de agosto.
*Transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes
-Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío).
*Monitoreo coordinado sobre el tema
-Se crea una Mesa de Coordinación Sectorial, encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo.
*Mayor fiscalización
-Se profundizarán los controles sobre el sector exportador.
-Nuevas medidas para evitar posible subfacturación y desalentar las maniobras ilegales.
2. PLAN GANADERO
* En los próximos 30 días se pondrá en marcha el Plan Ganadero,
-La elaboración está a cargo de los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, Ganadería y Pesca.
-Los principales puntos de este programa serán calibrados con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de hoy.
-El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas por año.
3. SE AMPLÍA EL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS
*Se extiende a todos los días de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles.
*Los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.
-Los cortes son:
Tira de asado – $359 x kg.
Vacío – $499 x kg.
Matambre – $549 x kg.
Cuadrada / Bola de lomo – $515 x kg.
Tapa de asado – $429 x kg.
Carnaza – $379 x kg.
Falda – $229 x kg.
Roastbeef – $409 x kg.
Espinazo* – $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
Carne picada* – $265 x kg.
Paleta – $485 x kg.
*Se fortalece el Mercado Federal Ambulante
-Se amplía el alcance. Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el AMBA y en distintas aglomeraciones urbanas del país.
-Las carnicerías móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes cortes envasados al vacío:
Tira de asado – $349 x kg.
Carnaza – $369 x kg.
Cuadrada – $499 x kg.
Roastbeef – $399 x kg.
