La Guardia Urbana Municipal (GUM) clausuró esta mañana una planta procesadora de papas que funcionaba ilegalmente en Balcarce al 4100. El lugar, no presentaba las condiciones de higiene necesarias para trabajar con alimentos y tampoco tenía las habilitaciones correspondientes. En el procedimiento, realizado en conjunto con el Instituto del Alimento, se decomisaron 400 kilos de papas para freír.
Gustavo Franco, titular de la GUM, informó a El Ciudadano que se trata de un operativo habitual, que se realiza dos o tres veces por semana. Esta vez, se encontró una planta clandestina de procesamiento de papas para su comercialización.
“Hay muy malas condiciones de higiene, conviven materiales de construcción con los alimentos. Además, no había desagües y no se tenían en cuenta las cuestiones bromatológicas”, indicó Franco.
El director de la GUM explicó que en estos momentos se están realizando las actuaciones administrativas y el tema quedó a disposición del Tribunal Municipal de Faltas.
