Hoy comienza una nueva edición de la Semana de la Alimentación, organizada en conjunto por la subsecretaria de Economía Solidaria y la secretaría de Salud Pública de la Municipalidad. Hastael 25 de octubre, y en diferentes puntos de la ciudad, podrán disfrutarse diversas actividades cuya temática girarán en torno a la alimentación saludable. Degustaciones, charlas, clases y desayunos personalizados formarán parte de esta propuesta que ya hace cinco años se desarrolla en la ciudad.
“Buscamos difundir y promover pautas de consumo de alimentación saludable; pautas que se cayeron por un nuevo estilo de vida, más inmediato, más rápido”, explicó Susana Bartolomé, subsecretaria de Economía Solidaria dela Municipalidad.“Es para toda la comunidad y, ante todo, por problemas de salud que genera el modo en que nos alimentamos”, agregó la funcionaria. En este sentido, se pretenderá generar conciencia a partir de charlas, clases y caminatas.
La nueva propuesta de este año es un desayuno que se servirá en el bar Ilario (Tucumán y Pueyrredón), elaborado con los productos de los emprendedores del Programa de Alimentos y como una nueva forma de articular los espacios públicos con los privados. El desayuno será personalizado, ya que las personas deberán registrarse para acceder a ellos, indicando qué consumen. Previo a degustarlo, se hará una caminata guiada con un entrenador personal.
Agenda cargada
Entre hoy y el martes 18, en el Mercado de Aromas y Sabores (en el primer piso del Centro Comercial Palace Garden) se podrá degustar diversos productos saludables. El mismo18, apartir de las 9 de la mañana, se presentará el proyecto “Cómo le ponés sal a tu vida”, a cargo del equipo de Educación parala Saluddela Secretaríade Salud Municipal; luego tendrá lugar una charla sobre reducción de consumo de sal a cargo de Estudiantes dela Licenciaturaen Nutrición dela Ucel.
Ese mismo día, a partir de las 11, habrá un encuentro sobre utilización de harinas integrales, aceites saludables y presentación de productos a cargo de Gabriela Galdeano.
El 19 de octubre será el día de los desayunos saludables; mientras que el sábado 22, desde las 14, se desarrollará una feria de alimentación saludable en “La Pérgola”, Presidente Roca y el río.
Para finalizar, el martes25, alas 19, se realizará un taller de cocina abierta a la comunidad a cargo del equipo de cheffs del grupo Rosario Cocina Ideas, en el teatro La Comedia, de Mitre y Cortada Ricardone, con entrada libre y gratuita.
