El Día del Amigo se festejó a lo largo de cuatro jornadas en la ciudad, ya que los festejos arrancaron el jueves y seguían anoche en cada uno de los barrios. La celebración volvió a dejar en claro que es “pasión de multitudes” ya que los locales gastronómicos tuvieron una ocupación prácticamente plena con muchísima gente volcada a las calles. Al respecto, desde la Secretaría de Control y Convivencia Ciudadana destacaron que pese a algunos incidentes menores sin mayores consecuencias, los festejos se llevaron adelante sin sobresaltos, lo que fue catalogado como “muy positivo” (recuadro).
El vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (Aeghar), Carlos Mellano, también hizo un balance “muy satisfactorio”. “Hoy (por ayer), además de los almuerzos y las cenas se sumó el tema de los desayunos. Todo comenzó el jueves a la noche y se extendió a lo largo de los días. La mayor concentración se dio en los primeros días en los corredores gastronómicos de la zona de Pichincha y Pellegrini y tanto el sábado como el domingo también hubo mucho movimiento, porque el tiempo acompañó, en la costa central y La Florida”, comentó.
A la hora de hablar del nivel de reservas, el empresario gastronómico recordó que “los lugares que primero se agotaron fueron aquellos que tenían algún show, porque el Día del Amigo está muy vinculado al tema de la diversión”. “Después, las parrillas, bares y restaurantes también trabajaron con reservas y tarjetas y dejaron un porcentaje libre para los clientes habituales”, añadió.
“La verdad es que se trabajó muy bien; podemos decir casi a un 100 por 100 ciento porque se dieron varios factores: que fue fin de semana, que comenzaron las vacaciones de invierno para Capital Federal y Rosario es uno de los destinos turísticos elegidos, y obviamente el tema del Día del Amigo y el tema del clima que acompañó mucho ya que no hizo frío”, concluyó.
