La intendenta Mónica Fein encabezará hoy el acto oficial en conmemoración del 203º aniversario de la Revolución de Mayo, que se iniciará a las 9.15 con la concentración de autoridades en la Plaza 25 de Mayo, para proceder luego al izamiento de la Bandera Nacional y la entonación del Himno. Como es habitual, tras la colocación de ofrendas se procederá a un minuto de silencio y luego a las palabras alusivas a la fecha.
Tras ello, a las 9.45 está previsto el tedéum en la catedral Nuestra Señora del Rosario, a cargo del arzobispo José Luis Mollaghan.
Una hora y media después del término de las actividades oficiales, será el turno de la celebración popular: desde las 12, en el parque Yrigoyen, de 27 de Febrero y Maipú, se celebrará la fiesta cívica con escenarios de canto y baile, comidas típicas y el tradicional Concurso de la Torta Asada, en el cual cocineros de la ciudad elegirán el producto de esa variedad de mejor sabor, textura y cocción.
La torta asada es una especialidad culinaria cuya preparación se lleva a cabo de acuerdo con distintas tradiciones regionales por lo que existe un sinnúmero de recetas y modos de cocción. Desde hace 10 años forma parte del paladar argentino.
Durante la tarde, habrá dos escenarios instalados donde se presentarán grupos de música y habrá baile, con un escenario de folclore y otro de chamamé.
En tanto, a las 15, en la plaza José Hernández (Laprida 4800) comenzará un festival folclórico organizado por el distrito Sur junto a La Casa del Paraná, con danzas de alumnos del taller de folclore del CMD Sur, de integrantes de La Casa del Paraná y del grupo Danzas Folclóricas Argentinas Francisco Maldonado, de Armstrong.
También se presentará el grupo musical LA440, del Instituto Superior del Profesorado de Música Carlos Guastavino.
Además a las 19, en el auditorio del CMD Sur (Uriburu 637), se realizará “Evocación”, un concierto conmemorativo con la presencia del cantante y compositor Carlos Pino, voz de Los Trovadores; la cantora entrerriana María Silva; Luis Baetti y el guitarrista y compositor rosarino Marcelo Coronel.
