La merienda suele ser uno de los momentos ideales para comer algo rico, pero son muchos los que optan por recetas saludables y exquisitas para compartir junto al mate. Por eso te mostramos una receta de galletas de avena y limón.
Ingredientes de las exquisitas galletas de avena y limón
- 50 gr de coco rallado
- 80 gr de avena
- 3 sobres de edulcorante
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1/2 cdita de polvo de hornear
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
Cómo preparar las galletas de avena y limón, paso a paso
- Colocar los ingredientes secos en un bowl y mezclar hasta integrarlos bien.
- Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
- Mezclar todo y dejar reposar durante 15 minutos en heladera.
- Formar bolitas con las manos y aplastarlas un poco. Distribuir en una placa previamente aceitada.
- Cocinar en un horno a180°, hasta observar que estén doradas.
