Este jueves por la noche trabajadores del sector gastronómico protestaron en pleno barrio Pichincha contra la «precarización laboral» en el sector.
Junto a representantes del gremio que los nuclea, Uthgra, los trabajadores denunciaron los incumplimientos que padecen en el sector por parte de los empresarios, con una nutrida y ruidosa protesta que se concentró en la tradicional esquina de Jujuy y Alvear.
Sergio Ricupero, secretario gremial del Sindicato de Empleados Gastronómicos, denunció que “antes de la pandemia había problemas con los trabajadores mal registrados, pero después cuando se reabrió la actividad, nos encontramos que cerca del 80% de los trabajadores no están registrados con la totalidad de la jornada laboral”.
Y detalló: “Tienen al personal anotado por media jornada. Con una hamburguesa y una coca cola que venden por día le estarían pagando la jornada a un trabajador de media jornada, que en realidad trabaja jornada completa”.
«Durante la pandemia los empresarios tuvieron el apoyo del Estado Nacional. Estamos viviendo en el año 2023, no puede ser que existan estas condiciones de esclavitud, con personal mal pago”, finalizó.
