Funcionarios de la Secretaría de Economía Social y del Mercado del Patio se reunieron anteayer en el Centro de Innovación y Desarrollo Local (Cidel) –ubicado en Maipú al 800–, con emprendedores sociales para brindarles detalles del proyecto que se instalará en el Patio de la Madera que contará con un espacio donde se pondrán a la venta diferentes productos elaborados por emprendedores locales. Del encuentro participaron el secretario de Economía Social Nicolás Gianelloni, la subsecretaria del área, Sabrina Arcamone, y la gerenta del Mercado del Patio, Candelaria Blanco.
“Pensamos el Mercado del Patio como un área productiva para volcar toda la fuerza y trabajo de los emprendedores. Un espacio innovador y atractivo donde se comercialicen productos sanos y respetuosos del medio ambiente, a un precio competitivo”, explicó el secretario de Economía Social.
Algunos de los rubros que tendrán lugar en este nuevo mercado serán frutas y verduras agroecológicas; pescados y mariscos; fiambres; carnes; pastas frescas; pan; helados; vinos y cervezas; flores y plantas; casas de té y chocolate y dulces, entre otros.
“Proyectamos tener todo listo para principio del año que viene”, anticipó Gianelloni.
Del proyecto participarán diversos programas municipales y provinciales, asociados a instituciones intermedias y pymes y empresas que ingresarán por licitación. En tanto, la administración del Mercado del Patio dependerá del Consorcio Ferial Rosario (Cofer).
“Es un proyecto innovador, una propuesta que alienta prácticas sustentables y que reúne a diferentes actores vinculados a la producción de alimentos. El trabajo en equipo viene siendo fundamental para ir cumpliendo con los objetivos”, destacó Gianelloni.
El proyecto, que propone reconvertir un edificio de valor patrimonial, es una iniciativa del gobierno de Santa Fe y la municipalidad, con el apoyo de la Fundación Argeninta.
