Después de siete largos años sin nuevas habilitaciones, la Municipalidad de Rosario finalmente ha dado luz verde al registro para nuevos food trucks. Desde el 1° de octubre y hasta el 31 de diciembre, los emprendedores gastronómicos tendrán la oportunidad de obtener licencias para operar en eventos y ferias bajo la modalidad esporádica, abriendo así una nueva etapa para la oferta culinaria en la ciudad. Esta apertura representa un momento histórico para los amantes de la gastronomía y para todos aquellos que ven en los food trucks una oportunidad de negocio innovadora.
Leandro Lopergolo, Secretario de Desarrollo Económico y Empleo, se mostró entusiasta: «Esta modalidad genera nuevas oportunidades laborales, sin la necesidad de realizar grandes inversiones. Los emprendedores podrán ofrecer una propuesta gastronómica de calidad y accesible, lo que contribuye a dinamizar la economía local». Las expectativas son altas, ya que en la actualidad son pocos los food trucks con permisos permanentes, y la demanda de este tipo de servicio ha crecido notablemente.
Mariano Frias, secretario de la Cámara de Food Trucks de Rosario, también celebró la decisión: «Llevamos tiempo trabajando junto con la Municipalidad para poder abrir nuevamente los cupos. La participación esporádica en eventos es clave para mantener activo el sector, y muchos emprendedores están esperando esta oportunidad». Además, destacó que esta nueva etapa permitirá la habilitación de trailers, siempre y cuando cumplan con las normativas vigentes, agregando diversidad a la oferta gastronómica sobre ruedas.
Esta iniciativa no solo se enfoca en generar nuevas oportunidades laborales, sino también en diversificar la oferta de comida en Rosario. Desde food trucks con opciones veganas, hasta comida mexicana y helados artesanales, la idea es potenciar la variedad gastronómica y acercarla a todos los rincones de la ciudad.
Para inscribirse, los interesados deberán ingresar su solicitud mediante un expediente en la Mesa de Entradas del Centro Municipal de Distrito correspondiente a su domicilio y cumplir con los requerimientos de la normativa vigente (Ordenanza N° 9444 y Decreto Reglamentario N° 2711/2016). Toda la información y los detalles sobre los requisitos se encuentran en el sitio oficial de la Municipalidad de Rosario.
Así que, si tenés un proyecto gastronómico y estás listo para sumarte al boom de los food trucks, este es el momento. Rosario abre sus puertas a nuevas oportunidades, y tú podés ser parte de esta revolución sobre ruedas. ¡No dejes pasar esta oportunidad única y poné tu cocina sobre ruedas!
¿Cómo inscribirse?
La inscripción estará abierta desde el 1º de octubre hasta el 31 de diciembre de 2024. Para registrarse, los interesados deberán:
1. Ingresar la solicitud mediante un expediente en la Mesa de Entradas del Centro Municipal de Distrito correspondiente según su domicilio.
2. Cumplir con los requerimientos establecidos en el anexo que forma parte de la normativa vigente (Ordenanza N° 9444 y Decreto Reglamentario N° 2711/2016).
¿Dónde consultar más información?
La lista de requisitos y normativa aplicable puede consultarse en el sitio web oficial de la Municipalidad de Rosario rosario.gob.ar y en los Centros Municipales de Distrito.
