La facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR realizará el próximo martes 5 de mayo a las 17 hs, la Jornada «Hablemos de Celiaquía: Preguntas y respuestas con expertos» en el Aula de Graduados de la sede ubicada en Suipacha 531. Esta actividad es abierta al público y es organizada por el Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca (LMEC), espacio de investigación dependiente de esta Casa de Estudios.
La actividad se enmarca en el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, fecha instituida el 5 de mayo con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas.
La jornada contará con la exposición de destacados especialistas: Bioq. Eleonora Pezzarini, vice directora del Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca (LMEC) y área Bioquímica Clínica de la facultad; Dra. Cecilia Basiglia, Investigadora Adjunta Instituto de Fisiología Experimental (IFISE-CONICET); Med. Esp. Agostina Rodil, Gastroenterología de adultos (Hospital provincial del Centenario y Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca (LMEC); Farm. Marianela Ruani, Colegio de Farmacéuticos de Santa Fe Segunda Circunscripción (CF2SF); Dra. Gimena Salas, Licenciada en Nutrición; Med. Esp. Gustavo Aliverti, Gastroenterología Pediátrica del Hospital de Niños J.V. Vilela (HNVJV) y Dr. Fabián Pelusa, Director del Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca (LMEC /FBIOYF.
La enfermedad celíaca es un desorden sistémico crónico y autoinmune causado por el gluten contenido en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC), en individuos genéticamente predispuestos. El único tratamiento efectivo para la enfermedad es la dieta libre de gluten.
Para el ingreso a la jornada, se solicita la colaboración de un alimento no perecedero libre de gluten, los cuales serán distribuidos por la asociación civil de Asistencia al Celíaco Argentina (ACELA) a las familias que no pueden costear estos productos debido a su precio elevado en el actual contexto socioeconómico.
Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca
El Laboratorio es un equipo de trabajo multidisciplinario con el objetivo de apoyar y apostar a la excelencia en el diagnóstico y tratamiento de la EC. Está integrado por un grupo de docentes/investigadores de los Departamentos de Bioquímica Clínica (Áreas Bioquímica Clínica y Área Interdisciplinar de Estudio de la Problemática Profesional) junto con el Laboratorio Central del Laboratorio Central del Hospital Provincial del Centenario) e integrantes de los Servicios de Gastroenterología y Laboratorio del Hospital de Niños V.J. Vilela y la asociación civil sin fines de lucro ACELA Rosario.
