Rosario tendrá su propia celebración hamburguesera con la primera edición de Octoburger, una iniciativa inspirada en el espíritu festivo del Oktoberfest, pero con las hamburguesas como protagonistas. Organizada por Ronnie y Roses, la propuesta busca reunir a referentes de la escena local en una celebración callejera en pleno corazón de Pichincha. Los anfitriones recibirán a MG Burgers y Toque, dos hamburgueserías invitadas que se sumarán con creaciones especiales. Cada una de las cuatro marcas participantes presentará su propia Octoburger, una hamburguesa diseñada exclusivamente para el evento y que no estará disponible fuera de esa jornada.
La propuesta no busca establecer una competencia para determinar cuál es la mejor hamburguesa, sino celebrar la diversidad de estilos, sabores y proyectos que forman parte de la cultura hamburguesera rosarina. La idea es que con entrada libre y gratuita, el público pueda recorrer los distintos sectores, probar las propuestas y compartir una noche alrededor de una de las tendencias gastronómicas que más creció en los últimos años.
El evento se desarrollará sobre calle Santiago, entre Jujuy y Salta, donde se instalará el espacio gastronómico y recreativo, con el escenario ubicado sobre Santiago, a la altura de Jujuy. La disposición del evento permitirá mantener la circulación vehicular por Jujuy y Salta, garantizar el acceso y la salida de los vecinos y visitantes, y asegurar el normal funcionamiento de los demás locales comerciales de la zona. La propuesta musical será uno de los grandes atractivos del evento, con una programación que reunirá artistas de amplia trayectoria y nuevas voces y sonidos de la escena local. Se presentarán Chicos Vaca, Madre Cabra y Luli Díaz, junto a Nico Irala DJ, en una combinación que busca celebrar la música en sus distintas expresiones.
Otro de los atractivos es que entre las marcas participantes se encuentra Roses, emprendimiento impulsado por los hermanos Nicolás, Thomas y Matías Roses. La hamburguesería logró proyección en el circuito nacional y se destacó en Burgerpalusa con su Black Truffle Burger, que obtuvo el reconocimiento del público. Su participación suma a Octoburger una propuesta con antecedentes en competencias especializadas.
Reinaldo Bacigalupo, titular de Ronnie y uno de los organizadores, expresó : «Estamos muy felices de poder seguir contribuyendo a la cultura hamburguesera de la ciudad. Esta es una fiesta de Rosario, nos gusta la idea de mantener la charla activa de una ciudad que tiene muchísima cultura hamburguesera, la primera parte del año con Burgerland y la segunda parte del año con Octoburger, con esta primera edición, pero que vamos a ir año a año mejorando y creciendo con este evento y con todo lo que viene después…. La comunicación a en los locales, el Octoburger de de todo Octubre del año que viene. La idea es que sea algo que quede para la ciudad y que ayude y fomente cultura hamburguesera.»
El evento contará con sectores destinados a las cuatro hamburgueserías en el espacio público, para que los asistentes puedan acercarse a cada puesto y conocer las creaciones especiales. La entrada será libre y gratuita, en una apuesta por abrir la experiencia a vecinos, visitantes y amantes de las hamburguesas. PedidosYa acompañará la primera edición como main sponsor.
Sabrina Brachetta, subsecretaria de Producción de la Municipalidad de Rosario, destacó la importancia de este tipo de propuestas para fortalecer la actividad económica local. “En el marco de la reactivación comercial de Pichincha, seguimos acompañando propuestas que permitan visibilizar el enorme potencial de nuestros emprendedores y comerciantes. Octoburguer es una oportunidad para generar movimiento, atraer público y fortalecer la actividad económica del barrio. Nuestro compromiso es acompañar a quienes apuestan todos los días por sus negocios, trabajando en conjunto para generar nuevas oportunidades y seguir dinamizando el comercio rosarino”
Las estrellas: las burgers y los músicos de la ciudad
La música tendrá un lugar central en la jornada. Una de las bandas convocadas es Chicosvaca, grupo rosarino formado en 2003 que alcanzó gran repercusión con «Peligrosa», canción que permaneció durante 23 semanas entre los primeros puestos del ranking de FM Vida. La banda construyó una trayectoria dentro de la escena local y fue distinguida por el Concejo Municipal en 2015.
También se presentará Madre Cabra, el proyecto musical liderado por David García Guercetti. Además de su recorrido como músico, García es licenciado en Química y se convirtió en una figura de la divulgación científica en redes sociales, donde publica contenidos bajo el nombre Dagacetti. Es creador del podcast El Colapso de la Onda, en el que explora cruces entre ciencia, cultura y distintas formas de comprender la experiencia humana. Su comunidad digital supera los 500.000 seguidores entre Instagram y TikTok.
Este año, García viajó a Egipto acompañado por un contingente de personas que siguen sus contenidos en redes sociales. La experiencia estuvo vinculada con su interés por la historia, las pirámides, y los saberes ancestrales, una faceta que convive con su actividad científica y musical. La presencia de Madre Cabra suma así una propuesta que combina rock rosarino con una personalidad que también encontró una audiencia amplia en el ámbito digital.
La programación se completará con Luli Díaz y Nico Irala DJ (FM Vida), que aportarán sus propuestas musicales a una noche pensada para públicos diversos. Con gastronomía, bandas y música en vivo en plena calle, Octoburger busca celebrar el crecimiento de los emprendimientos locales y convertir a Pichincha en punto de encuentro para disfrutar de los sabores y la cultura de Rosario.
