Te contamos los precios de la parrilla Don Julio, elegida entre las mejores del mundo. Un bife de lomo cuesta $90.000 y el menú completo llega a los $400.000
Por: Juan Pablo Estévez/ NA
Don Julio es la parrilla más famosa de Argentina: fue distinguida con una estrella Michelin, es la favorita de Lionel Messi, ganó el premio al mejor restaurante latinoamericano en 2024 y además está ubicada entre los 10 mejores restós del mundo.
Ubicada en la esquina de Gurruchaga y Guatemala, en el barrio de Palermo, esta parrilla de precios elevados fundada por Pablo Rivero, quien también es dueño de El Preferido de Palermo, suele ser frecuentada por turistas extranjeros y celebridades del mundo de la actuación como Robert Pattinson, protagonista de la saga Crepúsculo.
“Toda la carne de Don Julio proviene del ganado Aberdeen Angus alimentado a pastura y criado en el campo en las afueras de Buenos Aires. Luego se la madura durante 21 días hasta que alcanza su punto óptimo y ahí pasa a las manos del jefe de cocina Guido Tassi”, destaca sobre Don Julio World´s 50 Best Restaurantes, la publicación inglesa que incluyó a esta parrilla porteña entre los mejores 10 restaurantes del mundo.
Don Julio es una icónica parrilla que se asocia a una experiencia gastronómica de alto nivel que tiene un servicio de excelencia y está pesando para un público de nivel adquisitivo alto.
En ese contexto, el valor de ciertos cortes puede llamar la atención para alguien de clase media: una porción simple de vacío cuesta $79.500, cuando el precio por un kilo del mismo corte en una carnicería cotiza en torno a los $18.000, según el barrio y el establecimiento dónde se lo compre.
Los precios que maneja la Parrilla Don Julio en junio 2025 son los siguientes:
También existe la posibilidad de comer un menú de pasos en la parrilla Don Julio de Palermo con un valor que parte de los $300.000 y que puede llegar hasta los $400.000, según la opción elegida.
El denominado Menú Corto es de cuatro pasos y viene con los siguientes platos:
Su costo unitario es de $154.300. Se puede pedir a este menú con un maridaje sin alcohol (se agrega un costo de $36.500), aunque si se opta por un maridaje de vino hay que agregar $145.000 a la cuenta, por lo que el costo total será de $299.300.
El denominado Menú Largo es de seis pasos y viene con los siguientes platos:
Su costo unitario es de $220.500 y el maridaje con vino sale $177.500, por lo que su costo total es de $398.000.
El gobernador Pullaro había adelantado los meses de las primarias y generales, pero sin precisión…
El organismo aseguró que benefician poco a los más pobres y aumentan el gasto público
A partir de la novela de Nadine Lifschitz, la dramaturga y directora Mariana Chaud aparece…
Es por el reclamo tramitado por la legisladora rionegrina Magdalena Odarda, dos comunidades mapuches y…
Las fiscales desestimaron la denuncia penal contra tres profesionales por falta de evidencia. Desde la…
El juez Mario Bonomelli fijó una indemnización de 20 millones de pesos y ordenó capacitaciones…