Fiesta de la Chopera en Santa Fe: por qué se festeja y cómo tomar los mejores lisos de la Argentina

Hay una ciudad argentina que se destaca por su gran cultura cervecera y por tener el mayor consumo per cápita del país: se trata de Santa Fe, que este sábado 18 y domingo 19 de enero celebra la Fiesta de la Chopera en la vieja Estación Belgrano con entrada libre y gratuita.

Santa Fe, además, tiene un vaso cervecero propio que fue creado por el legendario Otto Schneider en 1930 y que adquirió el estatus de patrimonio cultural: es el liso, un vaso de vidrio sin tallar que tiene una capacidad de 250 c.c. y está presente en todos los bares de la ciudad.

Y para completar, una de las cervecerías de la ciudad es la segunda más antigua en actividad del país: la Cervecería Santa Fe, que se fundó en 1912 y actualmente cuenta con un patio cervecero unido a su fábrica por un “cervezoducto” que es muy atractivo a nivel turístico.

Los datos que ratifican a Santa Fe como la ciudad más cervecera de la Argentina:

Santa Fe es la ciudad con mayor cultura cervecera de la Argentina y hay varios datos que lo ratifican

• Tiene el mayor consumo de cerveza per cápita del país (los santafesinos toman el doble de cerveza que la media del país: 80 litros vs. 43 litros)
• Ostenta el récord de mayor cantidad de choperas de consumo hogareño por metro cuadrado de la Argentina (hay una chopera cada 340 habitantes)
• En Santa Fe se venden unos 9 millones de lisos al año, otro récord nacional

Agenda de actividades de la Fiesta de la Chopera en Santa Fe

En la Fiesta de la Chopera de Santa Fe se pueden tomar los mejores lisos de la Argentina. Fundamentalmente en este evento se sirve cerveza rubia (pilsen) muy refrescante y característica de la región, aunque también se puede conseguir cerveza negra (bock).

El festejo tendrá lugar en la Estación Belgrano (Blvd. Gálvez 1150) el sábado 18 y el domingo 19 de enero, en ambos casos a partir de las 18 hs y con entrada libre y gratuita. Se espera la llegada de miles de apasionados por la cerveza para recorrer la exposición de choperas hogareñas y presenciar la premiación de la chopera campeona 2025.

También, habrá distintas propuestas musicales, humor con la presencia de Luis Rubio y su personaje Eber Ludueña ambos días y food trucks con un imponente patio cervecero para tomar los lisos más helados. En esta oportunidad, los shows musicales previstos para el sábado son Azul Castelló, los DJs Chento y Samuel Scalice.

El domingo subirán al escenario los embajadores de la música cervecera Zillertal Orchester y Franco Nepote. Como ya es un clásico, estará presente Choperín, la mascota de la fiesta para ser el mejor anfitrión de Santa Fe y un promotor de su cultura cervecera, del consumo responsable de alcohol y de las buenas prácticas ambientales. El evento es pet friendly y no se suspende por lluvia.