El programa del gobierno provincial, del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, estimula a producir los propios alimentos en espacios urbanos y rurales para autoconsumo
El gobierno provincial, a través del Programa Huerta Familiar Santafesina (del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología), del que participaron más de 500 personas, dictó un taller on-line sobre «Primeros pasos en la huerta», que se transmitió este miércoles desde la cuenta del programa en la plataforma Facebook.
El curso fue dictado por la ingeniera agrónoma Evelyn Knuttzen, quien transmitió desde su espacio de huerta hogareña y contó con participación de la subsecretaria de Coordinación Agroalimentaria, María Eugenia Carrizo, desde la sede del Ministerio.
El temario de la actividad contempló los conceptos básicos a la hora de armar una huerta con los recursos disponibles.
Entre los temas, se destacan la preparación de la cama de siembra en diferentes lugares con materiales; la elección de cultivos por estación del año: qué cultivos se plantan todo el año, cuáles en otoño-invierno y cuáles en primavera-verano; el tipo de siembra: directa e indirecta; clasificación de siembra en línea, al voleo, a chorrillo y por golpes; el riego; y cómo hacer almácigos y cuándo trasplantarlos.
Además, Knuttzen habló sobre consejos generales, ejemplificando diversas situaciones prácticas de la huerta.
También, hubo una instancia de preguntas e intercambio con los participantes, y se hizo la grabación del encuentro para su disponibilidad on-line, en el siguiente link: https://www.facebook.com/watch/live/v=1284560435209493&ref=watch_permalink
El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, a través de las secretarías de Agroalimentos y de Desarrollo Territorial y Arraigo, instrumentó Huerta Familiar Santafesina, un programa a partir del cual se estimula a las familias y otros actores de la provincia a producir sus propios alimentos en huertas urbanas y rurales para autoconsumo.
El programa, invita a desarrollar una actividad que involucra a todos los integrantes de la familia y que permite obtener verduras y hortalizas de manera rápida, en espacios fáciles de confeccionar y generando un importante ahorro económico.
Cabe destacar, que el gobierno provincial ya entregó 50 mil kits de semillas en más de 350 localidades santafesinas.
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