Los datos surgen del último informe de la Usina de Datos de la UNR, en base al esquema de gastos propios de la región. Los alimentos en la ciudad subieron mucho más que el promedio nacional relevado por el Indec
La Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) publicó su último informe según el cual la Canasta Básica en Rosario para una familia de padre, madre y dos hijos aumentó en febrero un 8% mensual hasta totalizar 1.553.520 pesos. Esos son los ingresos para cubrir apenas el mínimo de alimentación, vestimenta y servicios y no ser considerada estadísticamente pobre. Un dato que agrega dramatismo: ese cálculo es para un hogar propietario, que no debe destinar un porcentaje significativo en alquiler.
Según el mismo relevamiento, la Canasta Básica de Alimentos, que cubre lo mínimo para subsistir, se incrementó en la ciudad un 8% mensual durante febrero. Eso es mucho más que el 3.2% que informó el Indec sobre el promedio nacional.
El trabajo de la UNR se apoya en una estructura de gastos de los hogares propia de la región pampeana, por lo que aporta información que no está discriminada por el Indec.
En febrero, para no ser estadísticamente indigente en Rosario, la misma familia tipo de dos adultos de alrededor de 40 años con hijos entre 6 y 10 años necesitó 779.392 pesos sólo para alimentos mínimos para vivir. En el primer bimestre de 2026, los alimentos en la ciudad acumularon una suba del 18,7%.
Ese incremento estuvo traccionado por productos esenciales de consumo masivo:
Un punto crítico del análisis es la situación habitacional. Las cifras mencionadas en el reporte corresponden a familias que son propietarias del inmueble que habitan o, por otras razones, no deben pagar una renta de alquiler. Sin embargo, para los hogares inquilinos, la situación es asfixiante. Por ejemplo, un hogar monoparental (una mujer con dos hijos) que debe sumar un alquiler a sus gastos básicos, necesitó $1.266.631 para cubrir sus necesidades totales.
Para un adulto solo en Rosario, el costo de no ser indigente ya roza los 200.000 pesos (194.848), una cifra que presiona directamente sobre el poder adquisitivo de los salarios mínimos y las jubilaciones, que siguen corriendo por detrás de los precios de cercanía.
Canastas básica total y de alimentos en Rosario de febrero – Relevamiento UNR by Claudio de Moya
La diferencia entre la medición nacional y la local sugiere que Rosario enfrenta dinámicas de precios propias, posiblemente vinculadas a la logística y la intermediación de productos frescos, lo que convierte a la ciudad en una de las plazas más costosas del país para cubrir las necesidades básicas.
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