Un emprendedor gastronómico se negó a compartir su receta de ravioles. Comparó el pedido con pedirle la fórmula a Coca-Cola y desató una polémica en redes
La red social X fue escenario de un intenso cruce entre un emprendedor gastronómico rosarino y decenas de usuarios que lo cuestionaron por su decisión de no compartir la receta de uno de sus productos.
Todo comenzó cuando el usuario @Le_Pastaio_, conocido en el ambiente culinario por su marca artesanal de pastas, compartió un mensaje en el que denunciaba: “En el capítulo de hoy: formas graves de faltarle el respeto a un emprendedor gastronómico”, acompañando su queja con la captura de un chat donde una persona le pedía la receta de sus ravioles de roquefort y frutos secos, a lo que él respondía con ironía que era como pedirle la fórmula a Coca-Cola.
Las respuestas no tardaron en llegar y algunos usuarios lo acusaron de “creerse Coca-Cola”, a lo que el propio Pastaio contestó: “Por no pasar una receta? Pará, Drama Queen”.
La discusión escaló y varios usuarios opinaron que su comparación era exagerada, mientras otros salieron en su defensa explicando que a menudo en los pueblos chicos los emprendedores sufren que sus ideas o recetas sean copiadas rápidamente por la competencia.
El episodio derivó en una reflexión colectiva sobre los límites entre proteger la creatividad gastronómica y la cultura de compartir recetas. Incluso surgieron testimonios de otros emprendedores que contaron cómo les copiaron productos al poco tiempo de lanzarlos.
El protagonista, sin embargo, redobló su postura: “Creen que mister Coca-Cola regaló su fórmula cuando recién arrancaba y vendía 20 botellas por mes en una farmacia”, escribió en un tuit posterior, defendiendo su derecho a resguardar sus recetas como parte de su diferencial comercial.
El hilo acumuló cientos de miles de visualizaciones en pocas horas y generó un amplio debate sobre propiedad intelectual en la gastronomía artesanal y la ética de pedir a un productor su “secreto” para imitarlo.
Ocurrió a plena luz del día en la intersección de Rivadavia y Boulevard Gálvez. El…
La inflación también pisó el freno en Santa Fe, pero en abril quedó por encima…
Un caso de maltrato animal conmocionó a vecinos de la ciudad de San Lorenzo, donde…
La cantautora y el multiinstrumentista mostrarán parte del repertorio que vienen llevando adelante juntos desde…
En una resolución sin precedentes para el fútbol regional, el Juzgado de Familia de San…
La diputada, ex libertaria, accionó luego de la entrevista que brindó el Presidente ayer en…