La histórica esquina de Roca y Santa Fe donde funcionó La Malteria vuelve a cambiar de manos: qué propuesta gastronómica se viene ahora

En una de las ochavas de la esquina de Pte. Roca y Santa Fe se ubica el inmueble de 320 m2 donde funcionó el clásico bar La Maltería hasta 2020, que luego albergó otras propuestas gastronómicas sin demasiado rodaje.

Según publicó el portal Punto Biz, ahora -y tras una remodelación integral cuyas obras ya están en marcha- tendrá nuevo destino: a principios de 2025 cortará cintas La Feria de Sabores, un restó especializado en comida saludable y gourmet que lleva más de una década de trayectoria en Rosario.

La sucursal pionera de la marca estará abierta hasta el último día del año en su emplazamiento original: el segundo piso del Shopping del Siglo. Junto con La Feria, también se irán del centro comercial el resto de las marcas propiedad del Grupo 3: Felix & Co (especializada en hamburguesas y pizzas caseras) y La Góndola, dedicada a la pastelería gourmet (ya liberó su espacio en la planta baja del shopping).

La nueva sede de La Feria sintetizará la propuesta de las tres marcas que opera el grupo gastronómico.

«La idea es ofrecer una carta acorde a todos los momentos del día y para un público diverso, que aproveche todo nuestro know how gastronómico. Las alternativas saludables y de calidad que son parte de La Feria de Sabores se ajustan muy bien al público del mediodía. Y en el local nuevo incorporaremos también las alternativas proteicas que sumamos cuando abrimos la segunda sucursal de La Feria, la de calle Tucumán, a pocos metros de Megatlon», describió Alejandra Di Marco, chef, pastelera y socia de Grupo 3 junto a sus hijos.

Para el público de la noche acomoda muy bien la carta que tenía Félix & Co: hamburguesas gourmet y pizzería de calidad. «Además, en el mismo local, que tiene cuatro ventanales impresionantes, funcionará una isla con la propuesta de pastelería y café take away de La Góndola. El público podrá llevarse su café y su bollería sin ingresar al local, funcionará de manera independiente», agregó Di Marco.