La inflación de mayo en Santa Fe fue de 1.4% según el instituto provincial con datos del Indec

El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe correspondiente a mayo de 2025 experimentó un aumento de 1,4% con relación al mes anterior. En los cinco primeros meses del año, el indicador mostró un avance de 14,3%. Y en la comparación interanual, contra mayo de 2024, la suba de precios en la provincia, de acuerdo con los cálculos oficiales, fue de 43,4%.

Lo que más aumentó, en las tres comparaciones, fue el rubro Vivienda y Servicios Básicos: 3,3% mensual, 27,9% desde diciembre de 2024 a mayo último, y 94,4% interanual.

En mayo, lo que más subió después de Vivienda y Servicios Básicos, fue el ítem Atención Médica y gastos para la Salud, con 2,2%

Desde el oficialismo, señalaron que la inflación de 1,4% de mayo es el registro más bajo desde octubre del 2017, cuando se midió 1,3%. Varios analistas destacaron que, en parte, hay un amesetamiento de precios por el derrumbe del consumo.

Pan y carne arriba

Dentro de los alimentos, el mayor aumento mensual en mayo en la provincia le correspondió al pan, con el 5,4%, bien por encima del promedio. En los cortes de carne hubo varias situaciones: el asado subió 2,8%, pero el cuadril y la nalga lo hicieron 1,5%. El precio de las hamburguesas se incrementó también un sensible 4%. Lo mismo con uno de los ítems otrora más baratos, el hígado.

Lácteos

La leche en sachet subió un 1,8% mensual. Los quesos, más. El tipo cremoso aumentó 3,2% y el Sardo 3,1%.

Los precios en Santa Fe aumentaron 1,4% en mayo by Claudio de Moya