En los cinco primeros meses del año, el indicador mostró un avance de 14,3%. Y en la comparación interanual, contra mayo de 2024, la suba de precios en la provincia, de acuerdo con los cálculos oficiales, fue de 43,4%
El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe correspondiente a mayo de 2025 experimentó un aumento de 1,4% con relación al mes anterior. En los cinco primeros meses del año, el indicador mostró un avance de 14,3%. Y en la comparación interanual, contra mayo de 2024, la suba de precios en la provincia, de acuerdo con los cálculos oficiales, fue de 43,4%.
Lo que más aumentó, en las tres comparaciones, fue el rubro Vivienda y Servicios Básicos: 3,3% mensual, 27,9% desde diciembre de 2024 a mayo último, y 94,4% interanual.
En mayo, lo que más subió después de Vivienda y Servicios Básicos, fue el ítem Atención Médica y gastos para la Salud, con 2,2%
Desde el oficialismo, señalaron que la inflación de 1,4% de mayo es el registro más bajo desde octubre del 2017, cuando se midió 1,3%. Varios analistas destacaron que, en parte, hay un amesetamiento de precios por el derrumbe del consumo.
Dentro de los alimentos, el mayor aumento mensual en mayo en la provincia le correspondió al pan, con el 5,4%, bien por encima del promedio. En los cortes de carne hubo varias situaciones: el asado subió 2,8%, pero el cuadril y la nalga lo hicieron 1,5%. El precio de las hamburguesas se incrementó también un sensible 4%. Lo mismo con uno de los ítems otrora más baratos, el hígado.
La leche en sachet subió un 1,8% mensual. Los quesos, más. El tipo cremoso aumentó 3,2% y el Sardo 3,1%.
Los precios en Santa Fe aumentaron 1,4% en mayo by Claudio de Moya
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