«La superficie cultivable de la soja llegó al límite»

El ministro de la Producción de Santa Fe, Juan José Bertero, consideró hoy que la superficie cultivable de soja «llegó al límite» y opinó que para un mayor volumen hará falta «aumentar el uso del suelo y la productividad».

El funcionario realizó esas consideraciones en la apertura de la Jornada de Soja para Profesionales, que se desarrolló hoy en el salón auditorio del Hotel Casino Los Silos de la ciudad de Santa Fe.

La actividad apuntó a la capacitación de ingenieros agrónomos, profesionales y estudiantes de carreras afines.

Durante su discurso, el ministro Bertero advirtió que “en los últimos 30 años la superficie dedicada a la agricultura en la provincia aumentó un 30 por ciento, llevándonos al límite de la superficie apta para cultivo en función de la tecnología y los procesos que hoy tenemos».

El funcionario agregó que «en el mismo período, la superficie destinada a soja aumento un 320 por ciento. Por lo tanto, ante el escenario de oportunidades que nos da un mundo que demanda alimentos, estar a la altura de ese proceso será posible si trabajamos sobre tres variables», añadió.

En ese sentido, mencionó «aumentar la superficie, intensificar el uso del recurso e incrementar la productividad».

Para Bertero, «de estas tres una está al límite. Entonces, si queremos aprovechar el contexto debemos trabajar en aumentar el uso del recurso e incrementar la productividad”.

El funcionario recordó que la reforma de la Constitución de 1994 “puso en mano de los gobiernos provinciales el cuidado de los recursos» y en ese sentido consideró que «el recurso suelo es un bien público que todos debemos cuidar”.

Bertero dijo que el gobierno que integra trabaja «junto a varias instituciones en cuatro líneas: ordenamiento territorial o zonificación agroecológica, sustentabilidad de los nuevos procesos, contención social con inclusión social y empleo rural, y rentabilidad de las actividades agropecuarias”.