Lo tenés que saber: las galletas de avena y limón que son deliciosas y súper económicas

La merienda suele ser uno de los momentos ideales para comer algo rico, pero son muchos los que optan por recetas saludables y exquisitas para compartir junto al mate. Por eso te mostramos una receta de galletas de avena y limón.

Ingredientes de las exquisitas galletas de avena y limón

• 50 gr de coco rallado
• 80 gr de avena
• 3 sobres de edulcorante
• 1 chorrito de esencia de vainilla
• 1/2 cdita de polvo de hornear
• Ralladura de 1/2 limón
• 1 pizca de sal
• 1 huevo

Cómo preparar las galletas de avena y limón, paso a paso

1. Colocar los ingredientes secos en un bowl y mezclar hasta integrarlos bien.
2. Añadir el huevo y la esencia de vainilla.
3. Mezclar todo y dejar reposar durante 15 minutos en heladera.
4. Formar bolitas con las manos y aplastarlas un poco. Distribuir en una placa previamente aceitada.
5. Cocinar en un horno a180°, hasta observar que estén doradas.