Qué desayunar para mejorar la memoria y el ánimo, según una experta

Los desayunos que mejoran el funcionamiento del cerebro, recomendados por la doctora Uma Naidoo, pueden marcar una gran diferencia en tu día.

Según la experta de Harvard, elegir opciones adecuadas para el primer alimento del día es crucial para mantener una mente saludable.

En lugar de comidas cargadas de azúcares y carbohidratos simples, la doctora sugiere alternativas ricas en nutrientes que favorecen el rendimiento cognitivo como:

• Budín casero con semillas de chía

• Huevos revueltos

• Revuelto de tofu

• Licuado verde

• Leche dorada

Budín casero con semillas de chía

Este budín, cargado de fibra y omega-3, combate la neuroinflamación y mejora la memoria.

El portal Alimente+ sugiere prepararlo con leche de coco, miel y canela, y añadir nueces o frutos rojos.

Huevos revueltos

Los huevos son fuente de proteínas, grasas saludables y vitamina D, que regulan el estado de ánimo.

Se recomienda agregarlos con espinacas o col rizada para un desayuno rápido y nutritivo.

Revuelto de tofu

El tofu aporta triptófano e isoflavonas, que reducen síntomas de depresión.

Condimentarlo con cúrcuma y pimienta negra potencia sus beneficios.

Licuado verde

Ideal para aumentar fibra y ácido fólico, esenciales para la producción de neurotransmisores.

Prepararlo con:

• Espinacas

• Frutos rojos

• Proteína en polvo

• Mantequilla de almendras

Evitá el exceso de frutas para controlar los niveles de azúcar.

Leche dorada

Esta bebida de cúrcuma con leche vegetal es un potente antiinflamatorio.

Ayuda a reducir la ansiedad y mejorar la concentración.