El menú exclusivo pensado para la gala que tendrá lugar el lunes 9 de septiembre fue presentado por Santiago Del Moro, quien será el conductor de una transmisión especial que tendrá a su cargo Telefé
El próximo lunes 9 de septiembre se llevará a cabo la 52ª edición de los Premios Martín Fierro que entrega Aptra, en lo que se revela como la ceremonia más esperada de la televisión argentina. Este año, la gala será conducida por Santiago Del Moro y transmitida en vivo por Telefé, a través de sus repetidoras, para todo el país.
A través de su cuenta de Instagram, Del Moro reveló los detalles del menú que disfrutarán los nominados durante la velada. Los platos fueron diseñados para sorprender a los paladares más exigentes de la industria televisiva.
Si bien llama la atención la ostentación de platos exclusivos y muy costosos en medio de un país donde millones de personas sólo hacen una comida al día, se supo que la noche comenzará con un snack compuesto por cuatro bocados típicos: humita, tomaticán, empanada y tartar de trucha. Este aperitivo será seguido por una entrada sofisticada, que incluirá un zócalo de garbanzo especiado, jamón crudo, queso mascarpone, esponja de albahaca, tomates asados y una delicada crema de arveja y lima.
El plato principal será un lomo de novillo acompañado de texturas de zanahorias asadas en miso, emulsión de zanahoria y chocolate blanco, roll de papa y ajo negro, todo coronado con una salsa de mostaza a la antigua.
Para culminar la experiencia gastronómica, los invitados podrán deleitarse con un postre cremoso de limón, complementado con confitura de frambuesas, crema de lima, crocante de chocolate blanco y almendras.
Con este menú, la ceremonia de los Martín Fierro 2024 promete ser un verdadero festín tanto para los sentidos como para el reconocimiento de lo mejor de la televisión argentina del último año.
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