Cocina en vivo en La Fluvial: Rosario es sede del Torneo de Chefs más importante de la provincia

El Torneo de Chefs Santa Fe 2026, que funciona como la instancia provincial clasificatoria para el Torneo Federal de Chefs de FEHGRA, se está desarrollando en las instalaciones de la Terminal Fluvial de Rosario (en el Salón Terrazas).

El evento comenzó este jueves (2 de julio) y se extiende durante dos jornadas intensas, con un horario general de actividades que va desde la mañana hasta la tarde (aproximadamente de 9:00 a 19:00 hs). La propuesta es organizada por la Asociación Civil Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEHGAR) en conjunto con las filiales de Santa Fe y Rafaela, e incluye de forma paralela la feria «Sabores de Santa Fe».

Los equipos de profesionales más destacados

La competencia reúne a ocho destacados equipos profesionales de la provincia, quienes cocinan en vivo frente al público y a un exigente jurado coordinado por Luciano Nanni. Los participantes evalúan técnica, creatividad y presentación para disputar dos plazas directas a la gran final nacional. Los establecimientos que compiten son:

Terraza Davis (Rosario)

Dique Uno (Santa Fe)

Anfibar (Rosario)

Marvel Food (Rosario)

Taberna San Juan (San Lorenzo)

Pullman Casino Rosario (Rosario)

Casagrande (Rosario)

Rock & Feller’s (Rosario)

Además de presenciar la competencia en vivo con entrada libre y gratuita, el cronograma de hoy incluye atractivas clases magistrales abiertas al público: a las 14:00 hs se presenta Diego Gauna con «Tren Imperial de Fuego y Especias» y a las 17:00 hs expone Luciano Nanni con «Clásicos en Bocados. Alta gastronomía». Ambas actividades vienen acompañadas de degustaciones.