Será a partir de las 16 y está organizado por el Instituto de Salud Socioambiental (InSSA), la Cooperativa Germinar, la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, la Asociación Civil Salud Socioambiental, la Escuela Agrotécnica General San Martín (UNR), y la Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud (Colansa), entre otras organizaciones
Este lunes 10 de marzo, desde las 16, se llevará a cabo en el Salón de Sesiones del Concejo Municipal de Rosario (Córdoba 501), una jornada-taller que busca abrir el debate para construir políticas públicas que promuevan la agroecología como eje fundamental de la alimentación en las ciudades.
La actividad titulada “Agroecología, cooperativismo y economía social para alimentar las ciudades” está dirigida a productora/es y trabajadoras/es de la agroecología, cooperativas y organizaciones vinculadas a la producción y comercialización de alimentos, comerciantes y distribuidores del sector agroecológico, consumidores y ciudadanas/os interesados en la alimentación saludable, así como a representantes de organismos públicos y decisores políticos.
Los organizadores partieron del diagnóstico de que hoy el sistema alimentario «está cada vez más dominado por la lógica del mercado que prioriza el beneficio económico por sobre la salud de las personas y los territorios». Y que, como resultado de ello, «en los platos de las familias se encuentran más productos comestibles industrializados que verdaderos alimentos, y quienes trabajan para producir de manera saludable y sustentable enfrentan múltiples dificultades».
El evento es promovido por el Instituto de Salud Socioambiental (InSSA), la Cooperativa Germinar, la Red Nacional de Alimentos Cooperativos, la Asociación Civil Salud Socioambiental, la Escuela Agrotécnica General San Martín (UNR), y la Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud (Colansa), entre otras organizaciones.
El objetivo de la jornada es generar un espacio de encuentro entre actores políticos, productores, distribuidores, comercializadores y consumidores para que sus voces sean escuchadas y se conviertan en insumos clave en la formulación de políticas públicas que fomenten la producción y el acceso a alimentos sanos, seguros y soberanos.
Damián Verzeñassi, director del InSSA y uno de los responsables de la actividad, señaló: “Nos vamos a encontrar a dialogar, a intercambiar experiencias, a construir juntos estructuras que permitan y garanticen que la alimentación sana, segura y soberana sea un derecho en las ciudades. Para construir juntos otro sistema alimentario”.
Durante el evento, los participantes podrán compartir sus experiencias en la producción, comercialización y consumo de alimentos agroecológicos; exponer los principales desafíos que enfrentan en su actividad; y contribuir al debate y la construcción de propuestas para fortalecer el sector.
Con el auspicio de la Comisión de Producción del Concejo Municipal de Rosario, los aportes recogidos en esta jornada serán fundamentales se pretenden insumo para la formulación de políticas públicas que promuevan y sostengan la agroecología en la región.
La participación es libre aunque requiere de inscripción previa a la que se puede acceder desde un sitio web específico. La misma permitirá conocer el perfil de los participantes, sus experiencias y vínculo con la agroecología. Además, quienes deseen compartir su trabajo o visibilizar las dificultades que enfrentan en el sector podrán indicarlo en el formulario para organizar su participación durante la jornada.
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