Economía

Inflación en Santa Fe: afloja el índice general, pero la mesa sigue ajustada

El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) presentó este martes 16 de diciembre el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a noviembre de 2025. De acuerdo al documento, el nivel general de precios en la provincia registró un aumento del 2,4% con respecto al mes anterior

El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) presentó este martes 16 de diciembre el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a noviembre de 2025. De acuerdo al documento, el nivel general de precios en la provincia registró un aumento del 2,4% con respecto al mes anterior.

El Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) presentó este martes 16 de diciembre el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a noviembre de 2025. De acuerdo al documento, el nivel general de precios en la provincia registró un aumento del 2,4% con respecto al mes anterior.

Con esta cifra, la variación acumulada en lo que va del año alcanzó el 29,7%, mientras que el incremento interanual (comparado con noviembre de 2024) se posicionó en un 32,8%.

Los rubros que más aumentaron

Durante el mes de noviembre, los capítulos que mostraron los incrementos más significativos fueron:

– Atención médica y gastos para la salud: 3,1%.

– Vivienda y servicios básicos: 3,0%.

– Transporte y comunicaciones: 3,0%.

– Alimentos y bebidas: 2,6%.

Por el contrario, el rubro Equipamiento y mantenimiento del hogar fue el que menos varió, con apenas un 0,3% de incremento mensual.

El impacto en la canasta de alimentos

Dentro del rubro de alimentos, se registraron variaciones marcadas en productos específicos. Los mayores aumentos se dieron en la Manzana deliciosa (15,0%), la Cebolla (11,0%), el Asado (10,9%) y la Papa (10,1%).

En contraste, algunos productos de la canasta básica mostraron bajas importantes en sus precios medios, destacándose el Tomate redondo (-26,2%), el Hígado (-1,1%) y el Pollo entero (-1,0%).

Datos del operativo

Para elaborar este informe, el IPEC realizó un relevamiento continuo en toda la provincia que incluyó aproximadamente 22.400 precios en alrededor de 1.000 locales informantes.

Entradas recientes

Adrián Ravier, el economista que se mete en la vocería del Gobierno

El jefe de Gabinete, Manuel Adorni, anunció que el diputado nacional y referente libertario asumirá…

junio 19, 2026

Fuego amigo: un informe ligado al PRO desafió la teoría del derrame libertario

La Fundación Pensar analizó el desempeño de la economía desde la llegada de Javier Milei…

junio 19, 2026

Niños armados en la calle: la impactante escena que terminó con una detención

Los tres iban por la calle cuando fueron interceptados por la policía. Uno de los…

junio 19, 2026

Inta Rafaela pierde 29 trabajadores en medio del proceso de reestructuración

En diálogo con Que temprano que arrancaste, la directora de la Estación Experimental Agropecuaria Rafaela,…

junio 19, 2026

Traición a la confianza: imputaron a una cuidadora por desvalijar a una jubilada

Se trata de una mujer de 49 años que desde hacía seis meses asistía a…

junio 19, 2026

«Personaje nefasto»: la durísima definición de Milei sobre Florencia Peña

El presidente Javier Milei se pronunció públicamente luego de la controversia generada por la difusión…

junio 19, 2026